Om tjänsten

Julins Backyard Barbecue fortsätter i framgångsrik riktning och behöver därför förstärka teamet med en hovmästare inför sommaren, med möjlighet till förlängning. Här kommer du till en arbetsplats där inte bara gästerna blir exceptionellt bemötta, även du som medarbetare välkomnas till en familjär, engagerad och öppen arbetsgrupp som visar stor omsorg och hjälper varandra. Kamratskap och att ha kul på jobbet genomsyras i det goda samarbetet där alla arbetar nära varandra i en positiv och härlig atmosfär.

Restaurangens framgångssaga visar sig genom att de blir nationellt omnämnda i tidningar och har gäster som inte enbart kommer från hela Sverige utan även från andra länder i Norden. Det är inte heller ovanligt att se ett och annat känt ansikte sitta och avnjuta en härlig middag på Julins. Det är en nischad restaurang med ett tydligt mathantverk inspirerat från amerikanska södern, Austin - Texas. Maten som serveras tillagas av de bästa råvarorna man kan hitta, tillsammans med ett brett utbud av dryck. Köttet tillagas i restaurangens två smokers som är specialbeställda från Texas. De har bland annat kapacitet att röka mellan 600-800 kilo kött åt gången. De eldar med svensk röd ek som ger en fantastisk röksmak. Varje måltid tillagas med kärlek och de gör allt för det perfekta slutresultatet med karaktäristiska smaker. Det finns en tydlig målbild på restaurangen - alla gäster ska få en oförglömlig helhetsupplevelse av mat, dryck, musik och service med fingertoppskänsla!

I rollen förväntas du sprida positivitet och entusiasm genom att leda teamet på ett tydligt, motiverande och prestigelöst sätt genom det höga arbetstempot. Du ska parera att vara en naturlig ledare som både har teamet och gästerna som största fokusområde. Du kommer vara en stor bidragande faktor till att restaurangen säkerställer en fantastisk gästupplevelse och högt presterande kollegor.

Arbetsuppgifter

• Vara en coachande och inspirerande ledare för kollegorna
• Planera, styra och leda den dagliga driften i restaurangen
• Leverera högklassig service till besökande gäster
• Hålla restaurangen ren och organiserad
• Säkerställa så rutiner efterlevs och utförs på bästa möjliga sätt
• Ta emot bokningar och säkerställa maximal utfyllnad
• Introducera nya medarbetare och aktivt arbeta med löpande kompetensutveckling av befintlig personal

Vi söker dig som

• Har en pågående högskoleutbildning eller har en annan huvudsaklig sysselsättning om minst 50%, alternativt dig som har möjlighet att arbeta heltid tillsvidare
• Har cirka 1 års arbetslivserfarenhet som hovmästare
• Har naturlig fallenhet av att leda ett team på ett coachande och inspirerande sätt
• Är kommunikativ och tycker om planering och struktur
• Har ett högt gästfokus och är van att leverera högklassig service
• Har ett stort intresse för mat och dryck
• Är minst 20 år gammal, då du kommer att inneha serveringsansvar i enlighet med alkohollagen
• Kan kommunicera obehindrat på svenska, i såväl tal som skrift

För att lyckas i rollen har du följande personliga egenskaper:

• Målmedveten
• Ordningsam
• Ansvarstagande

Vår rekryteringsprocess

Denna rekryteringsprocess hanteras av Academic Work och vår kunds önskemål är att alla frågor rörande tjänsten skickas till Academic Work.

Vi tillämpar löpande urval och kommer plocka ner annonsen när tillräckligt många kandidater har nått slutskedet i rekryteringsprocessen. Rekryteringsprocessen innehåller två urvalstest: ett personlighetstest och ett test i kognitiv förmåga. Testerna är ett verktyg för att kunna hitta den kandidat med högst potential för tjänsten samt främja jämlikhet, mångfald och en rättvis rekryteringsprocess.

Julins Restaurangverksamheter AB

Julins Backyard Barbecue Restaurang och Smokehouse öppnade hösten 2020. De drivs av att erbjuda barbecue i absoluta toppklass! Inspirationen hämtas från amerikanska södern, närmare bestämt Austin – Texas. Deras gäster är deras vänner och när de kommer till restaurangen skall de ska få en helhetsupplevelse av mat, dryck, musik och service med fingertoppskänsla. Texas barbecue – fast i Värmland helt enkelt!